GOUT: Frais et Fruité
TYPE DE VERRE: Verre à Champagne
MÉTHODE: Shaker

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INGRÉDIENTS

GIN HENDRICK INFUSÉ À LA GUIMAUVE • 4 cl
JUS DE BERGAMOTE  • 2 cl
HYDROLAT AU MIEL DE FLEUR D’ORANGER ET ROSE DE MAI • 3 cl
BLANC D’OEUFS INFUSÉ À L’HUILE ESSENTIELLE DE NÉROLI • 4 cl

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GARNITURE

Loukoum

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ÉTAPES DE PRÉPARATION

1 Faire fondre les marshmallow dans un bol au bain marie puis mélanger avec le gin et conserver dans une bouteille.

2 Mélanger les blancs d’œufs avec l'huile essentielle de néroli. 

3 Mélanger le gin avec le miel de fleur d'oranger puis remuer pendant 1 minute. Ajouter tous les ingrédients, mélanger pendant 30 secondes et verser dans un verre rempli de glace. 

4 Décorer avec une gourmandise Turque : loukoum.