Découvrez la recette de cocktail inspirée du parfum Sacred Wood

RECETTE

GOUT Boisé & Floral
TYPE DE VERRE : Verre à Martini


_____


INGR
ÉDIENTS

COGNAC BOURGOIN VSOP OU HENNESSY VS • 5 cl
SIROP DE CAROTTE CUMIN • 2 cl

HYDROLAT DE PATCHOULI • 1 cl
SIROP DE VIOLETTE • 0.5 cl

_____


GARNISH


Bâton de cannelle

_____


ÉTAPES


1 Réalisez un sirop de carotte (30cl) : Dans une casserole, mélangez 150g d’eau et 150g de sucre, puis patientez jusqu’à temps que ce dernier soit dissout. Epluchez 140g de carotte orange que vous couperez grossièrement en cubes de 5mm. Plongez les morceaux dans la casserole et laissez infuser le tout pendant 18h. Récupérez le sirop en filtrant à l’aide d’une passoire fine.


Refroidissez le verre à cocktail avec des glaçons. Dans un verre à mélange, ajoutez tous les ingrédients et les glaçons, puis mélangez pendant 10 secondes à l’aide d’une cuillère.

 


 

L’alcool peut être dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Sacred Wood

Le portrait du Bois de Santal avec ses facettes épicées, boisées et laiteuses.