GOÛT : Épicé et Boisé

TYPE DE VERRE : Old Fashioned

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INGRÉDIENTS

COGNAC HENNESSY • 4 cl
SUCRE VANILLÉ •1 Sachet
CANNELLE EN POUDRE • 1,5 gr
ANGOSTURA • 6 Gouttes
HUILE DE NOISETTE • 3 Gouttes

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GARNITURE

Chocolat 70%
Bâton de cannelle

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ÉTAPES DE PRÉPARATION

1 À l’aide d’un briquet, brûlez un bâton de cannelle et laissez-le infuser quelques instants dans un verre renversé.

2 Dans votre verre à cocktail, versez le cognac, le sucre, la cannelle en poudre et les six gouttes d’Angostura.

3 Ajoutez quelques glaçons et mélangez le tout. Incorporez trois vaporisations d’huile de noisette.

4 Finalisez le cocktail en le décorant avec le bâton de cannelle fumant et le carré de chocolat.