Pina Paraiso - Cocktail recipe | KILIAN PARIS

Ingrédients

• Planteray Bacardi Rhum Original Dark

• Crème de coco fraîche

• Sirop de vanille & Tonka maison⁽¹⁾

• Jus d'ananas frais

4 cl

4 cl

1,5 cl

5 cl

Goût

Gourmand & Fruité

Type de verre

Tumbler

Accompagnement

Quartier d'ananas

Étapes

Étape 1

Dans un shaker, verser tous les ingrédients

Étape 2

Shaker durant 10 secondes

Étape 3

Filtrer dans un verre avec des glaçons

Étape 4

Décorer de grains de café.

⁽¹⁾Sirop de vanille & tonka

• 500 g sucre

• 500 ml eau

• 1 gousse de vanille

• 50 ml Extrait de vanille

• 5 g Fèves de tonka

1. Dans une casserole, faire fondre le sucre avec l’eau, jusqu’à dissolution du sucre

2. Laisser refroidir

3. Ajouter la gousse de vanille et l’extrait

4. Laisser infuser minimum 12 heures

L’alcool peut être dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le parfum qui a inspiré le cocktail

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On the Rocks

Goût : Frais et Puissant
Type de verre : Old Fashioned

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paradis

Goût : Boisé et Fruité
Type de verre : Verre Dégustation

Rose Oud

Rose Oud

Goût : Boisé & Floral
Type de verre : Verre à Martini

Old Fashioned

Old Fashioned

Goût : Puissant et Fruité
Type de verre : Old Fashioned